Wir haben seit Juli 2005 eine lange Backtradition wieder aufleben lassen und backen manchmal wieder - wie schon Generationen vor uns auf dem Hof - in dem großen alten Steinbackofen Buchenholzofenbrot und frischen Hefekuchen. Den Brotteig liefert Bäckermeister Karl Wintz aus Altenhellefeld. Jedesmal ist es ein Erlebnis, duftende Brote aus dem Ofen zu ziehen. Dieses Brot bieten wir in unserem Cafe mit Griebenschmalz, luftgetrocknetem Schinken oder herzhaftem Käse an.
